1、大煮干絲：大煮干絲是一道知名的淮揚菜肴，幾乎所有的淮揚菜餐廳都有，也是當地的代表菜之一，揚州特色美食當然少不了它了。大煮干絲是一道清爽而且營養豐富的美食，在淮陽菜肴中，這道菜還是很受歡迎的，大煮干絲用...